Albóndigas veganas de almendras ... Con salsa a tu gusto
Si alguna vez probaste las albóndigas veganas.... Ya nada podrá detenerte
Albóndigas de almendras
- 1/2 Kg de almendras molidas
- 4 Zanahorias
- Un trozo pequeño de calabaza
- medio calabacín estrujado (se corta, se envuelve en un paño y se estruja)
Se trituran las verduras de una en una, se baten 4huevos y se mezcla con las verduras.
Salpimentar y dejar reposar (media hora, aprox). Se le da forma y se fríen.
Después la puedes acompañar con la salsa que más te guste, de tomate por ejemplo.
Recetas de la tía Mariló
Maria José Gallardo
Sensible a los derechos humanos y en contra de toda injusticia
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